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葡萄酒产量

有时候会在酒标上看到介绍说葡萄园限产多少公斤,那么葡萄酒的质量和产量有多大的关系呢?

葡萄酒的品质与葡萄的产量有密切关系。一棵葡萄树的提供养分的能力是有限的,所以只有控制了产量才能保证所结出的葡萄柚足够的糖分和风味,这是酿造出高品质葡萄酒的先决条件。

但是并不是控制了产量就一定能出高品质的葡萄,这是是个先决条件,因为有多个因素影响葡萄生长和品质,更有多种酿造手法影响葡萄酒的风格和品质,所以说,高品质的葡萄酒一定是用控制了产量的葡萄酿制,但控制了产量不见得一定能产出高品质的葡萄酒。

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